Dorade coryphène sauce combava
Rhum arrangé
Petit déjeuner
Trio de dessert
Baba au rhum et à la vanille Bourbon
Tiramisu letchi speculos
Crème non brulé menthe et chocolat
Petit Déjeuner
Bavarois à la Mangue Joséphine
Rougail au saucisse de Salazie
Filet de mérou sauce combava
Milles feuilles chantilly mascarponne et mangues
Gerichte in den Farben der Insel
Wir freuen uns, unsere Gäste in einer schicken, aber entspannten Atmosphäre begrüßen zu dürfen.
Sie werden frisch zubereitete Gerichte mit lokalen und saisonalen Produkten probieren.
Auch wenn die kreolische Küche einen unbestreitbaren Platz in unseren Gerichten einnimmt, wissen wir auch, wie wir unsere Gäste, die ein paar Tage bleiben, verwöhnen und ihnen Gerichte aus anderen Horizonten vorstellen können.
Unser einzigartiges Menü vom Aperitif bis zum Digestif wechselt täglich und wird von Wein, Mineral- und Mineralwasser begleitet.