Dorade coryphène sauce combava
Rhum arrangé
Petit déjeuner
Trio de dessert
Baba au rhum et à la vanille Bourbon
Tiramisu letchi speculos
Crème non brulé menthe et chocolat
Petit Déjeuner
Bavarois à la Mangue Joséphine
Rougail au saucisse de Salazie
Filet de mérou sauce combava
Milles feuilles chantilly mascarponne et mangues
Platos con los colores de la isla.
Nos complace dar la bienvenida a nuestros huéspedes en un ambiente elegante pero relajado.
Degustarás platos recién cocinados con productos locales y de temporada.
Si la cocina criolla ocupa un lugar indiscutible en nuestros platos, también sabemos complacer a nuestros huéspedes que se quedan unos días y presentarles platos de otros horizontes.
Nuestro menú único, desde el aperitivo hasta el digestivo, cambia cada día y se acompaña de vino, agua mineral y con gas.